Is anraith iasc traidisiúnta na hIorua é Fiskesuppe, a dhéantar le bonn stoic éisc agus glasraí, saibhrithe le prátaí, cairéid agus oinniúin, agus de ghnáth saibhrítear é le píosaí éisc nó le diúilicíní. Féadfaidh comhábhair eile cosúil le huachtar, uachtar géar nó spíosraí cosúil le dill nó thyme a bheith san anraith freisin. San Iorua, is minic a dhéantar fiskesuppe a sheirbheáil mar phríomhbhéile, in éineacht le arán seagal nó focaccia. Tá go leor éagsúlachtaí réigiúnacha fiskeuppe san Iorua, le roinnt oidis lena n-áirítear bradán, trosc nó cineálacha eile éisc.
