Antica Cioccolateria Viganotti är en historisk chokladbutik som ligger i Genuas historiska centrum, på Via dei Giustiniani. Chokladbutiken grundades 1852 av Giuseppe Viganotti och är en av de äldsta i Italien och en verklig institution i staden.Viganotti-chokladbutiken är känd för sin handgjorda produktion av högkvalitativ choklad, tillverkad enligt gamla traditionella genuesiska recept. Bland de mest kända specialiteterna finns "Boero", chokladpraliner fyllda med likör, "Pandolce", en genuesisk julkaka, och "Cremino", en chokladkräm med en intensiv och omslutande smak.Chokladbutiken är inredd i retrostil och har fortfarande kvar den gamla chokladtillverkningsmaskinen, som användes fram till 1960-talet. Dessutom är Viganotti-chokladbutiken också känd för sina eleganta presentförpackningar, som är en perfekt present till älskare av högkvalitativ choklad.Förutom chokladtillverkning erbjuder Antica Cioccolateria Viganotti även guidade provningar och besök i sin verkstad, där besökarna kan se hur chokladen tillverkas och lära sig hemligheterna bakom dess bearbetning.Sammanfattningsvis är Antica Cioccolateria Viganotti ett måste för älskare av högkvalitativ choklad och för dem som vill upptäcka Genuas historia och tradition genom smaken.
