De Antica Cioccolateria Viganotti is een historische chocoladewinkel gelegen in het historische centrum van Genua, in de Via dei Giustiniani. Opgericht in 1852 door Giuseppe Viganotti, is de chocoladewinkel een van de oudste in Italië en een waar instituut in de stad.De Viganotti chocoladewinkel is beroemd om zijn handgemaakte productie van hoge kwaliteit chocolade, gemaakt volgens oude traditionele Genuese recepten. Tot de beroemdste specialiteiten behoren de "Boero", chocoladepralines gevuld met likeur, de "Pandolce", een Genuese kerstcake, en de "Cremino", een chocoladecrème met een intense en omhullende smaak.Het interieur van de chocoladewinkel is ingericht in retrostijl en de oude chocolademachine, die tot in de jaren zestig werd gebruikt, is nog steeds aanwezig. Daarnaast is de Viganotti chocoladewinkel ook beroemd om zijn elegante geschenkdozen, die een perfect cadeau zijn voor liefhebbers van hoogwaardige chocolade.Naast de chocoladeproductie biedt de Antica Cioccolateria Viganotti ook begeleide proeverijen en bezoeken aan het atelier, waar bezoekers kunnen zien hoe de chocolade wordt gemaakt en de geheimen van de verwerking ervan kunnen leren.Kortom, de Antica Cioccolateria Viganotti is een must voor liefhebbers van hoogwaardige chocolade en voor degenen die de geschiedenis en traditie van de stad Genua willen ontdekken door middel van smaak.
