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Los baños termales gratuitos de Petriolo son los baños gratuitos más famosos de la Toscana después de Saturnia, y probablemente en épocas anteriores también eran mucho más prestigiosos que estos últimos. En la actualidad, los baños construidos a lo largo del curso del río Farma se limitan a captar el exceso de agua no utilizada por el muy reciente balneario de pago construido a pocos metros, mientras que anteriormente contaban con un abundante caudal de agua muy caliente. Como todavía se puede ver en las ruinas de ladrillo situadas cerca del manantial termal, Petriolo representa un caso muy raro de "baños fortificados" en la historia. Los muñones residuales de las murallas pertenecen al antiguo "Castillo de Petriolo", una estructura defensiva construida para proteger el manantial y los baños, que se consideraban tan valiosos que no podían dejarse a merced de las amenazas de los diversos potentados de la zona. La reputación de sus aguas está atestiguada por la visita del Papa Pío II con fines curativos, que vino aquí para curar la "podagra", una enfermedad que padecía y que le impedía caminar sin dolor. La República de Siena hizo pagar un impuesto por el uso de los baños de Petriolo, un caso casi único entre los diversos balnearios italianos gratuitos, y también da testimonio del extraordinario valor que se atribuye a estas aguas medicinales.
