ao fío

Harira é unha sopa tradicional marroquí que tamén se pode gozar en Tánxer. Adoita servir como prato principal durante o mes sagrado do Ramadán, pero está dispoñible durante todo o ano. Harira faise con tomates, garavanzos, lentellas, cordeiro, especias e vexetais, como cenorias e cebolas. É espeso e saboroso, e adoita ser servido con pan fresco ou o tradicional pan marroquí, khobz. Harira é un prato rico en proteínas e fibra, perfecto para os días fríos ou cando necesitas unha comida abundante.