Apeltaart është një byrek i thellë me një tortë sipër dhe poshtë

Apeltaart është një byrek i thellë me një tortë sipër dhe poshtë, ndryshe nga tarts franceze të mollës, të cilat janë të hapura. Ajo\'është e mbushur me një përzjerje pjesësh apo pjesë molle – shpesh duke përdorur një varietet pak tart të quajtur gudrinet-sheqer, kanellë dhe lëng limoni. Ndonjëherë shtohen edhe rrush apo rryma. Tradicionalisht, maja e tortës është bërë nga një vakt tërheqës ëmbëlsirash, kështu që mund ta shohësh mbushjen nëpër të. Shijojeni me kajmak dhe me një filxhan kafe.