Appelen van kalkoenen

Turkije is een van de grootste producenten van appels in Europa. Kleine boomgaarden zijn nog steeds goed voor een groot deel van de appelproductie van het land en maken het een belangrijke exporteur van nugget fruit. De diversiteit van de geografische regio ' s van Turkije maakt de teelt van honderden appelvariëteiten mogelijk. Echter, slechts een klein aantal van hen worden op de markt gebracht. Commerciële boomgaarden zijn over het algemeen gelegen in het zuiden van Centraal Anatolië en de noordelijke Mediterrane regio ' s. Ongeveer 50% van de commercieel geproduceerde appels komt uit drie provincies: Isparta, Karaman en Nigde. In Isparta is waar boeren de meeste appels telen, ongeveer 850.000 ton per jaar. Nugget fruit worden ook geteeld in Antalya, Konya en Amasya. Karaman is Turkije ' s tweede grootste appelproducerende regio, met 500.000 ton. In deze provincie zijn er 12 miljoen appelbomen, dat is ongeveer 16% van de totale Turkse productie. Karaman wordt een prominente speler van de buitenlandse handel. Nieuwe investeringen stimuleren kleine appeltelers om over te schakelen op meer winstgevende en productieve soorten. De belangrijkste appelvariëteiten van het land zijn Red Delicious (Of Starking Delicious), Golden, Amasya en Granny Smith. Ze zijn goed voor 70% van de totale productie in 2019/20. Red Delicious is de meest populaire variëteit, goed voor ongeveer 37% van alle appels geproduceerd in Turkije.