Top of the World
Аппельтаарт-це глибокий пиріг з випічкою зверху і знизу, на відміну від французьких яблучних пирогів, які відкриті. Він наповнений сумішшю скибочок або шматочків яблука-часто з використанням злегка терпкого сорту під назвою goudreinet-цукру, кориці і лимонного соку. Іноді додають також родзинки або смородину. Традиційно верх пирога робиться з привабливою решітки з кондитерських смужок, так що ви можете бачити начинку через неї. Насолоджуйтесь ним, що подається зі збитими вершками (met slagroom) і чашкою кави (koffie).
