Appeltaart adalah kue dalam dengan pastry top dan bawah, tidak seperti Perancis apple tarts, yang terbuka. Ini diisi dengan campuran irisan atau potongan apel-sering menggunakan berbagai tart yang disebut goudreinet-gula, kayu manis dan jus lemon. Kadang-kadang kismis atau kismis ditambahkan, juga. Secara tradisional, bagian atas kue Terbuat dari kisi kue yang menarik, jadi kau bisa melihat isi didalamnya. Nikmati disajikan dengan krim kocok (met slagroom) dan secangkir kopi (koffie).