Appeltaart este o plăcintă adâncă, cu o patiserie de sus și de jos

Appeltaart este o plăcintă adâncă, cu un vârf și un fund de patiserie, spre deosebire de torturile de mere franceze, care sunt deschise. Este umplut cu un amestec de felii sau bucăți de mere – de multe ori folosind un soi ușor tartă numit goudreinet– zahăr, scorțișoară și suc de lămâie. Uneori se adaugă și stafide sau coacăze. În mod tradițional, partea superioară a plăcintei este făcută dintr-o rețea atractivă de benzi de patiserie, astfel încât să puteți vedea umplutura prin ea. Bucurați-vă de ea servit cu frisca (met slagroom) și o ceașcă de cafea (koffie).