Appeltaart ni kina pai na keki juu na chini, tofauti na kifaransa apple tarts, ambayo ni wazi. It's kujazwa na mchanganyiko wa vipande au vipande vya apple – mara nyingi kwa kutumia kidogo tart aina kuitwa goudreinet– sukari, mdalasini na maji ya limao. Wakati mwingine zabibu au currants ni aliongeza, pia. Kijadi, juu ya pie ni alifanya kutoka kuvutia kimiani ya keki vipande, hivyo unaweza kuona kujaza kwa njia hiyo. Kufurahia aliwahi na malai (alikutana slagroom) na kikombe cha kahawa (starship saba).
