Да цяперашняга часу шырока вядома, што адно яблык у дзень добра і адцягвае лекара, паколькі гэтыя садавіна валодаюць важнымі карыснымі і тэрапеўтычнымі ўласцівасцямі для нашага арганізма. Яблык annurca, у гэтым сэнсе, безумоўна, з'яўляецца адным з самых карысных якасцяў, не выпадкова ён таксама атрымаў назву IGP. Калі вы думаеце, што гэта выгляд зімовага яблыка, нават Каляды, вы будзеце здзіўлены, даведаўшыся, што ўраджай вырабляецца восенню, у той час як яго спажыванне працягваецца да пачатку лета.
Лічыцца "каралевай яблыкаў", дзякуючы сваім пажыўным і арганалептычных уласцівасцях, яблык annurca з'яўляецца адзіным італьянскім яблыкам, родным для поўдня, менавіта кампаніі, дзе культуры сканцэнтраваны ў прыватнасці ў неапалітанскай, Казертана і беневентана. Яго характэрнае назва паходзіць ад "яблыка оркула", першая назва пладоў, рымскіх часоў, (затым пазней orcola, anorcola і annorcola), якія ўзнікаюць з вобласці паходжання званы, так званай зоны орка. Сярэдніх і малых, а затым зніжаецца ў параўнанні з яблыкамі, самыя вялікія, тыповыя для паўночнай Італіі, la mela annurca характарызуецца круглявай формы, злёгку пляскатыя, лупіна гладкая і васковай і ярка-чырвоны колер і ярка, Градыентнае аранжавы бок і хвосцік. Мякаць белага колеру ўяўляе сабой кампактную, храбусткую, сакавітую і вельмі духмяную, з вельмі духмяным густам, які змяняецца ў залежнасці ад гатункаў. Два асноўных-" крыніца", які характарызуецца кіслым водарам і чырвоным колерам, звычайна паласатым жоўта-зялёным, і "капрал", больш салодкі і чырвоны колер, усеяны белым. Але давайце ўважліва паглядзім на 10 самых важных уласцівасцяў яблыка annurca:
Дзякуючы пастаяннага прысутнасці клятчаткі ён зніжае “дрэнны " халестэрын (з пекцінам), чысціць артэрыі і, такім чынам, зніжае рызыку сердэчнососудыстых захворванняў; Выдатна падыходзіць для ўмацавання цягліцавага апарата з яго мінераламі, пачынаючы з кальцыя і жалеза; Спрыяе росту валасоў; Лупіна, якую мы рэкамендуем заўсёды ёсць, вельмі багатая цэлюлозай і дапамагае страваванню; Паколькі ён дазваляе паступовае паглынанне цукру, гэта выдатны харчовы прадукт для дыябетыкаў; Калі прымаць сырым з'яўляецца звязальным, калі ядуць прыгатаваныя замест гэтага мае слабільны эфект; Яго кіслотнасць робіць яго вельмі багатым у плане харчавання; З яго шчаўевай кіслатой, і зноў дзякуючы валокнах, гэта ідэальны Адбельвальнік для зубоў. Дайце скарынкі вашым сабакам і кошкам для гэтай функцыі: яны могуць выкарыстоўваць іх у якасці натуральнай зубной пасты; Ён валодае моцнай антіоксідантной здольнасцю, і таму ён таксама добры ў якасці прафілактыкі рака; Карысна для людзей, якія пакутуюць камянямі ў нырках: ён змагаецца з кіслотнасцю страўніка і ліквідуе мачавая кіслату.
