Ба ҳақиқат, дар вақти ба таври васеъ маълум аст, ки як себ дар як рӯз хуб ва парешон духтур, зеро ин мева дорои муҳим муфид аст,, ва терапевтическими молҳоятон барои мо бадан. Себ annurca, аз ин ҷиҳат аст, бешубҳа, яке аз муфид, хислатҳои, ки тасодуфан он, ҳамчунин, ба ҳузур пазируфт номи IGP. Агар шумо фикр кунед, ки ин гуна зимистон Себ, ҳатто Мавлуди исо, шумо дар ҳайрат, вақте, ки ҳосили тирамоҳ анҷом дода мешавад, дар ҳоле, ки истеъмоли он идома дорад, то аввали тобистон.
Ҳисоб "королевой себ", ба шарофати худ питательным ва органолептическим свойствам, себ annurca ягона итальянским knop, модарӣ барои тоҷикистон, маҳз ба маъракаи, ки дар он фарҳанг равона махсусан дар Неаполитанском, Казертано ва беневентано. Он характерное ном аст, ки аз" Себ оркула" аввал номи самара, римских маротиба (баъд баъдтар orcola, anorcola ва annorcola), ки аз вилоят пайдоиши колокола, то ба ном озоди орка. Миена ва хурд, ва он гоҳ тарки нисбат ба себ, аксари бузург, ки хос барои шимоли Италия, la mela annurca тавсиф округлой шакли, ба нармӣ приплюснутые, кожура ҳамвор ва восковой ва равшан-ранги сурх ва равшан, градиентный норанҷӣ ҷудо ва черешок. Мякоть сафед ранг ифода компактную, хрустящую, сочную ва хеле ароматную, бо хеле ароматным мазза, ки фарқ вобаста ба навъњои. Ду асосии - "сарчашма", характеризующийся кислым мазза ва ранги сурх, одатан полосатым желто-сабз, ва" капрал", бештар ширин ва ранги сурх, усеянный сафед. Вале биеед бо диққат бубинем, ки дар 10 муҳимтарин хосиятҳои себ annurca:
Ба шарофати постоянному ҳузури намудани нахи он паст "бад" холестирин (бо пектином), пок шоҳрагҳои ва аз ин рӯ, кам хатари бемориҳои сердечнососудистых; Бузург барои таҳкими мушакҳо дастгоҳи он минералами, сар карда, бо калсий ва iron; Мусоидат ба афзоиши мӯи; Кожура, ки мо тавсия ҳамеша вуҷуд дорад, хеле сарватдор дар целлюлозой ва ҳозима спид; Зеро он имкон медиҳад, ки тадриҷан дорост, шакар, бузург аст мањсулоти хўрокворї барои диабет; Агар бо назардошти сырым аст вяжущим, агар пухта хӯрда ба ҷои он дорад, ки таъсири слабительный; Он кислотањо он хеле бой дар робита ба таҳвили; Бо он щавелевой кислотой, ва боз бо шарофати волокнам, ин беҳтарин bleacher барои дандон. Бигзор пӯст худ собакам ва кошкам барои ин хусусият: онҳо метавонанд бо истифода аз онҳо ба сифати шакли аслӣ доираи муҳим дандонпизишкӣ хамираи; Ӯ дорои қавӣ антиоксидантной ба қобилияти худ, ва пас аз он низ хуб аст, ба сифати пешгирии бемории саратон; Муфид барои одамони мубталои бемории камнями гурда: ӯ мубориза бо кислотностью меъда ва маҳв мочевую кислотаи.
