Apple Strudel (Apfelstrudel) adalah klasik pencuci mulut biasa Selatan Tyrolean tradisi dibuat dengan sangat tipis doh dilancarkan (dari mana nama strudel datang makna "vortex") yang wraps di seluruh inti dari epal, kismis dan pine rasa dengan kayu manis. Yang wangi dan yang indah pencuci mulut yang mempunyai sejarah kuno. Berfikir bahawa strudel seolah-olah varian kuno "Bakalava", yang digulung turki pencuci mulut yang dibuat dengan phillo paste. Berikut penaklukan orang Turki, pencuci mulut tiba di Hungary di LAIN, di mana ia telah diubah oleh Hungary ke "strudel" dengan pengenalan epal di roll! Segera ia tersebar di Austria dan dengan Austria bermain empire war di wilayah itali, strudel tiba di Semua Alto Daerah di mana ia mencapai kejayaan maksimum, ini juga terima kasih untuk terkenal tanaman epal biasa wilayah, bahan utama dilancarkan manis.
