Apple Strudel (Apfelstrudel) klasik panganan cuci mulut khas saka Kidul Tyrolean tradisi digawe karo banget lancip mbalek keuangan (saka kang jeneng strudel nerangake meaning "vortex") sing nggabung watara isi saka apples, raisins lan perkakas kawasan rimba pinus roso karo kayu legi. Fragrant lan kepileh panganan cuci mulut sing wis sajarah kuna. Mikir sing strudel misale jek dadi varian saka kuna "Bakalava", a mbalek turki panganan cuci mulut digawe karo phillo tempel. Ing ngisor iki nelukaké saka Turki, panganan cuci mulut teka ing Hongaria ing XVII, ing ngendi iku iki rubah dening Hungaria menyang "strudel" karo introduksi saka apples ing roll! Rauh nyebar ing Austria lan karo Austria dominations ing wilayah italia, ing strudel teka ing Trentino Alto Adige ngendi iku ngrambah maksimum sukses, iki uga thanks kanggo kesuwur cultivations saka apples khas saka wilayah, bakal utama ing mbalek manis.
