ვაშლის Strudel (Apfelstrudel) არის კლასიკური დესერტი ტიპიური სამხრეთ tyrolean ტრადიცია დამზადებული ძალიან თხელი ნაგლინი ცომი (საიდანაც სახელი strudel მოდის ნიშნავს "vortex") რომ დაასრულა გარშემო შევსების ვაშლი, ქიშმიშით და ფიჭვის კაკალი არომატიზებული დარიჩინი. სურნელოვანი და დახვეწილი დესერტი, რომელსაც აქვს უძველესი ისტორია. ვფიქრობ, რომ strudel, როგორც ჩანს, ვარიანტი უძველესი "Bakalava", შემოვიდა თურქული დესერტი დამზადებული phillo პასტა. შემდეგ დამპყრობლების თურქები, დესერტი ჩამოვიდა უნგრეთში XVII, სადაც იგი გარდაიქმნება უნგრელები შევიდა "strudel" დანერგვა ვაშლი roll! მალე გავრცელდა ავსტრიაში და ავსტრიის სამფლობელოებს იტალიის ტერიტორიაზე, strudel ჩამოვიდა Trentino Alto Adige, სადაც იგი მიღწეული მაქსიმალური წარმატება, ეს ასევე მადლობა ცნობილი cultivations ვაშლი ტიპიური ტერიტორიაზე, მთავარი ინგრედიენტი შემოვიდა sweet.
