Top of the World
Aquavit (अक्वाभिट पनि भनिन्छ) एक परम्परागत स्क्यान्डिनेभियाई मादक पेय हो, नर्वे, स्वीडेन, डेनमार्क र आइसल्याण्ड मा विशिष्ट। यो अनाज र आलुबाट बनेको डिस्टिल्ड पेय हो र जडिबुटी र मसलाहरू, सौंफ र जीरा सहितको स्वाद हुन्छ। एक्वाभिट उत्पादनमा प्रयोग हुने पानी शुद्ध र अशुद्धतारहित हुनुपर्छ।aquavit शब्द ल्याटिन aqua vitae बाट आएको हो, जसको अर्थ "जीवनको पानी" हो। Aquavit परम्परागत रूपमा aperitif वा digestif को रूपमा उपभोग गरिन्छ, र अक्सर शट चश्मा मा चिसो सेवा गरिन्छ। नर्वेमा, एक्वाभिट प्रायः अचार हेरिंग, उमालेको आलु र साउरक्राउटको साथमा हुन्छ।एक्वाभिट स्क्यान्डिनेभियाली संस्कृतिसँग घनिष्ठ रूपमा जोडिएको छ र क्रिसमस र सेन्ट जोन्स डे जस्ता धेरै बिदाहरूको परम्पराको हिस्सा हो। त्यहाँ एक्वाभिटका धेरै प्रकारहरू छन्, प्रत्येकमा जडिबुटी र मसलाहरूको आफ्नै मिश्रण छ, जुन क्षेत्र अनुसार फरक हुन सक्छ।नर्वेमा, एक्वाभिटका केही प्रख्यात ब्रान्डहरू लिनिए एक्वाभिट र ग्यामेल ओप्ल्यान्ड हुन्। स्वीडेनमा, तथापि, सबै भन्दा राम्रो ज्ञात एक्वाविट ओपी एन्डरसन हो। Aquavit संसारभरि बढ्दो लोकप्रिय भएको छ, र आज यो धेरै अन्तर्राष्ट्रिय बार र रेस्टुरेन्ट मा पाउन सकिन्छ।
