Aquavit

Is deoch alcólach traidisiúnta Lochlannacha é Aquavit (ar a dtugtar akvavit freisin), atá tipiciúil san Iorua, sa tSualainn, sa Danmhairg agus san Íoslainn. Is deoch driogtha é déanta as grán agus prátaí agus blaistithe le luibheanna agus spíosraí, lena n-áirítear finéal agus cumin. Caithfidh an t-uisce a úsáidtear i dtáirgeadh aquavit a bheith íon agus saor ó eisíontais.Tagann an focal aquavit ón Laidin aqua vitae, rud a chiallaíonn "uisce na beatha". Caitear Aquavit go traidisiúnta mar ghreadóg nó díleáifí, agus is minic a dhéantar é a fhuaraithe i spéaclaí lámhaigh. San Iorua, is minic a bhíonn scadán picilte, prátaí bruite agus sauerkraut ag gabháil leis an aquavit.Tá dlúthbhaint ag Aquavit le cultúr Lochlannach agus tá sé mar chuid de thraidisiúin go leor laethanta saoire, ar nós na Nollag agus Lá Fhéile Eoin. Tá go leor cineálacha aquavit ann, gach ceann acu lena chumasc féin de luibheanna agus de spíosraí, ar féidir leo a bheith éagsúil ó réigiún go réigiún.San Iorua, is iad Linie Aquavit agus Gammel Opland cuid de na brandaí aquavit is cáiliúla. Sa tSualainn, áfach, is é OP Anderson an t-uisceadán is cáiliúla. Tá Aquavit ag éirí níos coitianta ar fud an domhain, agus inniu is féidir é a fháil i go leor barraí agus bialanna idirnáisiúnta.