Aquavit

Ang Aquavit (kilala rin bilang akvavit) ay isang tradisyonal na Scandinavian alcoholic drink, na karaniwan sa Norway, Sweden, Denmark at Iceland. Ito ay isang dalisay na inumin na ginawa mula sa mga butil at patatas at may lasa ng mga halamang gamot at pampalasa, kabilang ang haras at kumin. Ang tubig na ginagamit sa paggawa ng aquavit ay dapat na dalisay at walang dumi.Ang salitang aquavit ay nagmula sa Latin na aqua vitae, na nangangahulugang "tubig ng buhay". Ang Aquavit ay tradisyonal na ginagamit bilang aperitif o digestif, at kadalasang inihahain nang malamig sa mga shot glass. Sa Norway, ang aquavit ay madalas na sinamahan ng adobo na herring, pinakuluang patatas at sauerkraut.Ang Aquavit ay malapit na nauugnay sa kultura ng Scandinavian at bahagi ito ng mga tradisyon ng maraming holiday, tulad ng Pasko at St. John's Day. Maraming uri ng aquavit, bawat isa ay may sariling timpla ng mga halamang gamot at pampalasa, na maaaring mag-iba sa bawat rehiyon.Sa Norway, ang ilan sa mga pinakasikat na brand ng aquavit ay ang Linie Aquavit at Gammel Opland. Sa Sweden, gayunpaman, ang pinakakilalang aquavit ay ang OP Anderson. Ang Aquavit ay lalong naging popular sa buong mundo, at ngayon ay makikita ito sa maraming internasyonal na bar at restaurant.