Aquí

froita salgada que toma o nome do monte onde se produce, o Mont d'Asio; queixo branco, case sen buratos, excelente sabor con notas lixeiramente picantes. O montasio máis estendido e coñecido, con consorcio de protección, é o portavoz desta cultura máis aló das fronteiras comarcais e ofrécese en diversos condimentos para distintos gustos e usos.