Омарът е един от най-вкусните кулинарни специалитети в Манта, Еквадор. Благодарение на местоположението си на брега на Тихия океан, Манта предлага широка гама от пресни морски дарове, включително омар, който се приготвя по различни начини и се придружава от различни гарнитури.Една от най-популярните рецепти за омари в Манта е омар на скара, поднесен с ориз, картофи и леко пикантен доматен сос. Освен това омарът в Манта често се сервира с гарнитури като авокадо, царевица, картофи и прясна салата. Друг вкусен вариант е омар в маслен сос, овкусен с чесън и магданоз, или задушен в сос от домати и лук.Омарът Manta е особено ценен заради сладостта и нежността си, които се дължат на заобикалящите го води на Тихия океан. По време на сезона на омарите, който продължава от май до декември, по крайбрежието има многобройни сергии, където можете да си купите прясно уловени омари.В обобщение, ако сте любители на морските дарове и сте в Манта, не пропускайте възможността да опитате пресните омари от района, приготвени по различни начини и придружени от разнообразни гарнитури.
