Kreeft is een van de heerlijkste culinaire specialiteiten van Manta, Ecuador. Vanwege de ligging aan de kust van de Stille Oceaan biedt Manta een breed scala aan verse zeevruchten, waaronder kreeft, die op verschillende manieren wordt bereid en vergezeld gaat van verschillende bijgerechten.Een van de meest populaire kreeftrecepten in Manta is gegrilde kreeft, geserveerd met rijst, aardappelen en een licht pittige tomatensaus. Daarnaast wordt de kreeft uit Manta vaak geserveerd met bijgerechten als avocado, maïs, aardappelen en verse salade. Een andere heerlijke optie is kreeft in botersaus, op smaak gebracht met knoflook en peterselie, of gestoofd in een saus van tomaat en ui.De Manta-kreeft wordt vooral gewaardeerd om zijn zoetheid en malsheid, dankzij de omringende wateren van de Stille Oceaan. Tijdens het kreeftenseizoen, dat loopt van mei tot december, vindt u talrijke kraampjes langs de kust waar u vers gevangen kreeften kunt kopen.Kortom, als u van zeevruchten houdt en in Manta bent, mag u de kans niet missen om de verse kreeft van het gebied te proeven, op verschillende manieren bereid en vergezeld van een breed scala aan bijgerechten.
