Apakah anda tahu bahwa Arkansas petani menanam merah gandum? Merah gandum adalah pelbagai gandum digunakan dalam produk konfeksi. Sebuah kue beludru merah adalah mempunyai masa yang, menurut New York Times, yang menegaskan bahwa itu berdarah-hued kek ditemukan di Waldorf-Astoria di New York, "meskipun beberapa Selatan kek percaya cerita itu adalah lebih legenda daripada fakta."Apa benar sejarah, sebuah kue beludru merah teguh terletak pada umum sebagai penciptaan Selatan: Siapa yang bisa melupakan armadillo-berbentuk kek pengantin lelaki di Magnolia Keluli? Diberikan, Magnolia Keluli adalah secara teknis set di Louisiana, tapi itu tidak jauh dari Arkansas (yang tidak mempunyai apa-apa negeri pencuci mulut yang istimewa untuk bercakap). Plus, sebuah kue beludru merah adalah warna kardinal dan putih—rasmi warna University of Arkansas.
