E dije Që fermerët Nga Arkansas rriten grurë të kuq? Gruri i kuq është një varietet gruri i përdorur në prodhimet e konfeksioneve. Torta e kuqe kadife ka një moment, sipas Nju Jork Times, e cila këmbëngul se torta me hudë të kuqe u shpik në Valdorf-Astori në Nju Jork, "ndonse disa historianë të tortës Jugore besojnë se kjo histori është më legjendare se fakti."Sido që të jetë historia e saj e vërtetë, torta kadife e kuqe ndodhet fuqishëm në imagjinatën publike si një krijim i Jugut: Kush mund të harrojë tortën e dhëndrit në formën armadillo në Magnoliat E Çelikut? Dhënë, Steel Magnolias është teknikisht i vendosur në Luiziana, por nuk është larg Nga Arkansas (i cili nuk ka ndonjë specialitet shtetëror për ëmbëlsirën). Plus, keku i kuq kadife është kardinali me ngjyrë dhe ngjyra zyrtare e Universitetit Arkansas.
