Si vedel, da Arkansaški kmetje gojijo rdečo pšenico? Rdeča pšenica je vrsta pšenice, ki se uporablja v slaščičarskih proizvodih. Rdeče mah torto je ob tem trenutku, po podatkih New York Times, ki vztraja, da je škrlatni-hued torta je bil izumljen na Waldorf-Astoria v New Yorku, "čeprav nekateri Južni torto zgodovinarji menijo, da zgodba je več legend kot dejstvo."Kar je res, zgodovina, rdeče mah torto je trdno, ki se nahaja v javnem domišljijo kot ustvarjanje Jugu: Kdo lahko pozabi armadillo v obliki ženina torto v Jeklene Magnolije? Jeklene magnolije so v Louisiani, a to ni daleč od Arkansasa. Poleg tega je rdeča žametna torta barvni kardinal in bela—uradna barva Univerze v Arkansasu.
