Arrain gisatua

Moqueca de peixe Brasilgo sukaldaritzako plater tipikoa da, jatorriz Bahia estatukoa. Plater hau arrain zopa bat da, arraina, koko esnea, tipula, baratxuria, tomatea, martorria eta pipermina bezalako osagaiekin.Moqueca de peixe arroz zuriarekin eta farofaarekin zerbitzatzen da, mandioka erre eta espeziarekin. Plater hau Brasilgo ezagunenetakoa da, batez ere kostaldeko eskualdean, eta inguruko jatetxe eta taberna askotan zerbitzatzen da.La moqueca de peixe zaporez betetako plater zaporetsua da, Brasilgo sukaldaritza eta kultura adierazten duena. Sukaldaritza zalea bazara, moqueca de peixe Brasilera bidaia batean probatzea merezi duen platera da.