Ovo je jedan od tradicionalnih recepata za desert koji sam zaista željela, jedan od najradicnijih deserta u Asturijanskoj kuhinji.Oni su važni kao hrana koju ćemo naći na stolu, veliki protagonisti najtradicionalnijih asturijskih peciva. Pudinga spreman sa posebnim riže da izdrži da polako, polako i unhurried kuvanje i miješanje sa drvenom kašikom čini mlijeko gojiš malo po malo i pirinac je savršeno. Za ovaj desert vjerujemo specijalnim desertima od riže koji nam uvijek daju tako dobar rezultat. Za mene najbolji pudinga je napravio sa strpljenjem i svež mlijeko. Rezultat, kremasta pudinga u kojoj žito je nekako labav u kremu s okusom sa cimetom i limuna i sledećeg dana je još bolje.