Í Athens Olive Safnið er Pitrofos' þorpinu olive mill, einnig þekktur sem "Vida" (skrúfa). Varðveitt með D. Helmis, jarðhæð þar sem gamla olive mill er staðsett hefur verið breytt í safnið svæði sem Athens Olive Safnið. Það heldur allt sem á búnaði og fer þér að fyrirfram iðnaðar tækni ólífuolíu verksmiðjur. Fagurfræði-og virkni Cycladic arkitektúr fjalla um innri grjóthleðslum og öðrum merkilegt byggingarlist þætti. Bogum, arninum, stone ketils, tankur, stone stiga og margir fleiri. Athens Olive Safnið í AndrosThe byggja nær aftur til 1857, ár sem var seldar ásamt efri hús sem fullvirk ólífuolíu frá. Nokkrir eftirlifandi gögn sanna að mill hefur verið í gangi frá 18 öld. Í Andros, nokkrum svipað stöðvum þjónað eyjarinnar íbúar jafnvel þar til 1960. Því miður, Safnið er lokað nú
