Eyzenstadt yilda Martin sobori birinchi zikr qilingan 1264. Ushbu cherkovdan hozirgi xor hududida hali ham Romanesk poydevori qoldiqlari mavjud. 13-asrda cherkov erta qo'shilishi bilan kengaytirildi gotik xor. 14-asrda oddiy odamlar uchun cherkov qo'shildi. 1460 yilda cherkov shahar kapitani ostida qayta tiklandi Johann Siebenhirter 1453 yilda Konstantinopol qulaganidan keyin turklar tomonidan hujum kutilganidek, mustahkamlangan yoki mudofaa cherkovi sifatida. Gothic binosi 1522 yilda qurilgan. Keyin 1589 yildagi katta olov 10 yildan 1610 yilgacha jiddiy shikastlangan cherkov qurilishidan deyarli 1629 yil o'tdi.
1777 yilda Stefan Dorffmeyster tomonidan 'Avliyo Martinning o'zgarishi'tasvirlangan katta qurbongoh qo'shildi. Keyingi yili Vena organ quruvchisi Mallek Jozef Xaydnning ko'rsatmalariga organ o'rnatdi.
Yaratilgandan keyin Eyzenstadt yeparxiyasi, Avliyo Martin cherkovi 1960 yilda sobor darajasiga ko'tarilgan. Avliyo Martin yeparxiya va erning homiysi bo'ldi. Bishop Stephan l ostida 1960 yilda ichki va derazalar yangilandi.
Sobor cherkov musiqasi bilan mashhur. Har yili o'tkaziladigan Haydn festivalining kontsertlari ham shu erda bo'lib o'tadi. 2002/2003 yillarda sobor qayta ta'mirlandi, ichki qismi yangilandi. Zamonaviy jihozlar rassom Brigit Kovanz tomonidan ishlab chiqilgan.
