Avliyo Elena Fishcakes - Janubiy Atlantika okeanidagi Avliyo Yelena orolining an'anaviy taomidir. Bu yangi baliq, kartoshka va ziravorlar bilan tayyorlangan baliq to'plari.Saint Helena Fishcakes tayyorlash uchun baliq tozalanadi, maydalanadi va qaynatilgan kartoshka va qalampir, sarimsoq va piyoz kabi ziravorlar bilan aralashtiriladi. Keyin aralash kichik pattilar hosil bo'ladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi.Saint Helena Fishcakes odatda salat, tortar sousi yoki siz tanlagan boshqa qo'shimchalar bilan birga ishtahani yoki asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Taom orolda juda mashhur bo'lib, shaxsiy imtiyozlar va oilaviy retseptlarga qarab turli xil usullarda tayyorlanadi.Agar siz Sent-Yelena oroliga tashrif buyursangiz, mahalliy oshxonaning o'ziga xos ta'mini his qilish uchun Avliyo Yelena baliq keklarini tatib ko'rishingizni maslahat beraman. Oroldagi ko'plab mehmonxonalar, pablar va restoranlar ushbu taomni maxsus taom sifatida taklif qilishadi.
