Avrupa'nın en güzel ve ünlü Rokoko tiyatrolarından biri olan Cuvilliés Tiyatrosu, Monako Kraliyet Sarayı Residenz'in anıtsal kompleksi içinde yer almaktadır. Kökeni, Bavyera Prensi seçmeni Maximilian Joseph III'ün Münih Mahkemesi için “Neues Opera Haus”için yeni bir Opera Binası inşa etmeye karar vermesiyle 1750 yılına dayanıyor. Projenin hazırlanmasından mimar François Cuvilliés sorumludur. Temmuz ayı başlarında 1751 çalışmaları temel taşının döşenmesi ile başladı. Mimar Cuvilliés, on dokuz yaşındaki oğlu mahkeme işçisi ve İtalyan set tasarımcısı Gianni Paolo Gaspari'nin yardım ettiği eserleri yönetiyor.
Temmuz 1752'nin sonunda inşaat devam ediyor, eğimli çatının döşenmesi ve bir parti düzenleniyor. Kısa bir süre sonra, iç mekan üzerinde çalışmaya başladı, ahşap zeminleri, aşamaların yapılarını, her zaman ahşapta, macun, sütunlar, münzevi, perdelik, taş kağıt ve korkuluklarla kaplı: Rokoko'nun zaferi! Cuvilliés'in çizimlerinden elde edilen frizlerin gerçekleştirilmesi için usta marangozların ve heykeltraşların atölyelerinde bir yıldan fazla bir süre devam etti. Aynı atölyelerde, oyulmuş parçaların renk cilalanması ve sütunların ebrulanması gerçekleştirilir. Ahşap, mükemmel müzikal rezonans sağladığı için kullanılır. Dominikus Zimmermann tarafından fresklenen tavan, Merkür ve Minerva'nın onuruna mitolojik bir tema tasvir etti. 12 Ekim 1753'te, Prens seçmen Massimiliano Giuseppe III'ün isim Günü vesilesiyle, Pietro Metastasio'nun libretto'su ve Giovanni Ferrandini'nin müziği ile İtalyan Operası “Utica'da Catone” ile yeni tiyatro açıldı. Prens, eşiyle birlikte performansa katılır, baş harfleri ve iki putti tarafından desteklenen Prens tacı tarafından aşılan muhteşem bir onur sahnesinde oturur. Tiyatro, duvar aplikleri ve kristal avizelere yerleştirilen 1.300'den fazla mum ile aydınlatılmıştır.