Ayam mentega adalah satu kemestian. hidangan India yang berasal dari wilayah Punjab. Ia adalah resipi popular di seluruh India dan juga di negara lain di dunia. hidangan ini adalah disediakan dengan kepingan ayam yang diperap dalam campuran rempah dan yogurt, dan kemudian dimasak dalam sos berkrim yang diperbuat daripada tomato, mentega dan krim. Resipi ayam mentega memerlukan penggunaan rempah ratus khas masakan India, seperti jintan manis, ketumbar, garam masala dan buah pelaga, yang memberikan hidangan rasa pedas dan aromatik. Setelah diperap, paha ayam dimasak dalam sos berasaskan tomato dan rempah, bersama mentega dan krim segar, yang memberikan hidangan rasa berkrim. dan tekstur yang menyenangkan. Ayam mentega biasanya dihidangkan bersama nasi basmati, roti naan atau roti. Beras basmati adalah sangat wangi dan mempunyai tekstur ringan yang sesuai dengan sos krim ayam mentega. Roti naan atau roti, sebaliknya, adalah tipikal masakan India dan boleh digunakan untuk mengambil kuah hidangan. Ayam mentega adalah hidangan yang sangat dihargai di seluruh dunia kerana rasa yang lazat dan berkrim. Ia adalah Selalunya dianggap sebagai hidangan mewah dan disajikan di restoran masakan haute India, ia sering dianggap sebagai hidangan mewah. Anda juga boleh menemuinya di banyak lagi restoran India arus perdana. murah dan makanan segera India.
