Bolzanót és Észak-Olaszország egész régióját különlegessé teszi számos régebbi építészeti gyöngyszemének megőrzése, amelyek a város régi világának varázsát adják. Az Abbazia di Muri-Gries, vagy a Muri Gries apátság egy ilyen épület, amely a Gries tér egyik szélén található. A kolostor első lakói Ágoston szerzetesek voltak, akik 1406-ban telepedtek le itt. Később a következő században, a hatalmas kő komplexum súlyosan megsérült, mert a paraszti felkelések és Csapadék a napóleoni háborúk. Végül az épületeket a 19.században Bencés szerzeteseknek adták.
