Deze fantastische baai aan de zuidkust van Gargano, tussen Mattinata en Vieste, dankt zijn naam aan de geurige oranjebloesembloemen. De oranje bloesems zijn de bloemen van de bruiden volgens de oude gewoonte van de ridders om oranje bloesems te geven aan hun bruiden om de trouwjurk te verfraaien op de trouwdag is overgeleverd door de eeuwen heen tot vandaag. Oranjebloesem of citroenbloesem zijn in feite de bloemen van de citroenboom, wijdverspreid op de Gargano.
Kenmerkend voor het landschap van Baia delle zagare zijn ook de twee faraglioni die boven de zee uitstijgen. Deze twee faraglioni van buitengewone schoonheid, komen uit een prachtige turquoise en kristalheldere zee. De faraglioni van Baia delle Zagare, zijn zo mooi en bekend, dat ze zijn uitgegroeid tot een van de belangrijkste symbolen van de natuurlijke schoonheid van heel Puglia. Ze bestaan uit witte en schitterende witte steen, evenals de rotsen met uitzicht op de zee die de Baai van Zagare omsluiten. Een van de twee faraglioni in het bijzonder, maakt indruk met zijn bijna perfecte gebogen vorm. Het lijkt bijna te zijn gebeeldhouwd door de handen van een deskundige kunstenaar en voor deze genoemde magische boog.
