Bab tropeiro

Ez az étel a brazil Minas Gerais államból származik, de Ilhabelában is a helyi konyha részévé vált.Az ételt eredetileg a Minas Gerais régióban dolgozó bányászok készítették egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból, például fekete babból, szárított húsból és maniókalisztből.Az étel Brazília-szerte népszerűvé vált, és gyakran szolgálják fel a helyi éttermekben.