Bahay ng panadero

Ito ay nagmula sa 2nd cent. BC, ngunit ang pag-aayos pagkatapos ng lindol ng 62 AD ay na-convert ang ground floor ng bahay sa mga silid-aralan, habang ang tirahan ng tirahan ay lumipat sa tuktok na palapag, naabot ng hagdan sa kanan ng pasukan ng atrium: lumilitaw na ang trabaho ay hindi pa kumpleto sa oras ng pagsabog (79 AD). Sa loob ng mahabang panahon ito ang nag-iisang malaking panaderya na dinala sa Pompeii, kabilang sa 35 na kilala ngayon. Ang hortus (hardin) ay naglalaman ng makinarya para sa paggiling ng trigo at para sa paghahanda at pagluluto ng tinapay: ang mga basins ng tubig, ang vaulted oven, apat na millstones ng lava rock sa isang base sa opus incertum. Sa bukas na silid sa kanan, dalawang bloke ng bato ang sumuporta sa talahanayan kung saan nagpahinga ang tinapay bago maghurno, habang ang silid sa kaliwa ng tablinum ay ang kusina. Ang feed bin ay laban sa dingding ng mga kuwadra, na nakabukas sa hardin at Vico di Modesto: narito tila natagpuan ang isang ganap na harnessed mule skeleton.