Museu da Gastronomia Baiana (Bahijas gastronomijas muzejs) ir viens no interesantākajiem Salvadoras muzejiem, kas veltīts Bahijas reģiona virtuvei un gastronomijas kultūrai, kas ir viena no slavenākajām un daudzveidīgākajām Brazīlijā. Muzejs atrodas Pelourinho rajonā Salvadoras vēsturiskajā centrā, un tajā ir izvietota plaša priekšmetu, instrumentu, fotogrāfiju un dokumentu kolekcija, kas saistīta ar Bahijas gastronomiju.Muzejs piedāvā aizraujošu pieredzi Bahijas virtuves un gastronomijas kultūras iepazīšanā, un ekspozīcijā var izsekot reģiona ēdienu un recepšu vēsturei un attīstībai, sākot no afrikāņu un pamatiedzīvotāju virtuves līdz koloniālajai un mūsdienu virtuvei. Muzejs piedāvā arī tipisku ēdienu degustācijas, kulinārijas darbnīcas un ekskursijas gida pavadībā, lai iepazītu un novērtētu Bahijas virtuvi.Starp svarīgākajiem muzeja eksponātiem ir tradicionālie virtuves rīki un piederumi, piemēram, tachos (vara katli), pilões (mieši), tabuleiros (paplātes) un fogões a lenha (malkas plītiņas). Muzejā ir arī plaša fotogrāfiju, grāmatu un vēsturisku dokumentu kolekcija, kas stāsta par Bahijas virtuves vēsturi un kultūru.Museu da Gastronomia Baiana organizē arī kultūras pasākumus un īslaicīgas izstādes, kurās tiek aplūkotas tēmas, kas saistītas ar Bahijas gastronomijas kultūru un vēsturi. Turklāt muzejā ir restorāns un kafejnīca, kur var nobaudīt tādus vietējos ēdienus kā acarajé, vatapá un moqueca, kas pagatavoti pēc tradicionālām Bahijas receptēm.Kopumā Museu da Gastronomia Baiana ir ļoti nozīmīga kultūras un gastronomijas vieta Salvadorā, kas ļauj apmeklētājiem iepazīt Bahijas virtuves vēsturi un kultūru, izmantojot plašu priekšmetu, grāmatu, fotogrāfiju un dokumentu kolekciju, kā arī izbaudīt reģiona garšas un kulinārijas tradīcijas. Apmeklējot pilsētu, Brazīlijas virtuves un kultūras cienītājiem noteikti jāapmeklē Museu da Gastronomia Baiana.
