Top of the World
Baklava เป็นขนมอบที่ทำจากแป้ง Phyllo ถั่วและน้ำผึ้งที่เตรียมแบบดั้งเดิมในหลายพื้นที่ของตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ในตุรกี Baklava เป็นอาหารพิเศษที่ได้รับความนิยมอย่างมากและรับประทานในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น งานแต่งงาน วันหยุด และงานพิธีต่างๆต้นกำเนิดของ Baklava นั้นไม่แน่นอน แต่เชื่อกันว่าขนมนี้มีรากฐานมาจากกรีกโบราณและผู้คนที่มาตั้งรกรากในภูมิภาคนี้นำเข้ามายังตุรกีในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา บัคลาวาได้รับการดัดแปลงและปรุงโดยชาวเติร์กในเวลาต่อมา และปัจจุบันกลายเป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศBaklava มีหลายรูปแบบแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและประเพณีการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น ในบางส่วนของตุรกี Baklava ทำจากถั่วพิสตาชิโอ ในขณะที่ภูมิภาคอื่นๆ ทำจากถั่วพีแคนหรืออัลมอนด์ ในบางรูปแบบ แป้งฟิโลจะพับทับเพื่อสร้างชั้นของขนมอบกรุบกรอบ ในขณะที่รูปแบบอื่นจะตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมBaklava เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่มักเสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่างยามบ่าย การผสมผสานระหว่างแป้งกรุบกรอบ ถั่วหวาน และน้ำผึ้ง ทำให้เกิดรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงทั่วโลก ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับ Baklava ในการเดินทางครั้งต่อไปที่ Bodrum หรือส่วนอื่นของตุรกีและค้นพบประเพณีอาหารอร่อย
