A baklava é unha pastelería feita con masa filo, noces e mel que se prepara tradicionalmente en moitas partes de Oriente Medio e do Mediterráneo. En Turquía, o baklava é unha especialidade moi popular e cómese en ocasións especiais, como vodas, vacacións e cerimonias.As orixes de Baklava son incertas, pero crese que a sobremesa ten raíces na antiga Grecia e que foi traída a Turquía por pobos que se asentaron na rexión ao longo dos séculos. O baklava foi adaptado e perfeccionado máis tarde polos turcos e agora é un prato moi querido en todo o país.Hai moitas variacións de Baklava, que varían segundo as rexións e as tradicións culinarias. Por exemplo, nalgunhas partes de Turquía, o baklava faise con pistachos, mentres que noutras rexións faise con pacanas ou améndoas. Nalgunhas variantes, a masa filo dóbrase sobre si mesma para crear capas de masa crocante, mentres que noutras variantes córtase en triángulos ou cadrados.O baklava é un delicioso doce que se adoita servir como sobremesa ou como merenda pola tarde. A combinación de masa crocante, froitos secos doces e mel crea un sabor único e delicioso, polo que é unha sobremesa moi apreciada en todo o mundo. Espero que goces de Baklava na túa próxima viaxe a Bodrum ou a outra parte de Turquía e descubras a súa deliciosa tradición gastronómica.
