Baklava minangka kue sing digawe saka adonan phyllo, kacang-kacangan lan madu sing disiapake sacara tradisional ing pirang-pirang wilayah ing Timur Tengah lan Mediterania. Ing Turki, Baklava minangka spesialisasi sing populer banget lan dipangan ing acara khusus kayata pesta pernikahan, preian lan upacara.Asal-usul Baklava ora mesthi, nanging panganan cemilan kasebut dipercaya asale saka Yunani kuno lan digawa menyang Turki dening wong-wong sing manggon ing wilayah kasebut sajrone pirang-pirang abad. Baklava banjur diadaptasi lan disempurnakake dening wong Turki lan saiki dadi sajian sing disenengi ing saindenging negara.Ana akeh variasi Baklava, beda-beda miturut wilayah lan tradhisi kuliner. Contone, ing sawetara wilayah ing Turki, Baklava digawe karo pistachio, nanging ing wilayah liyane, digawe nganggo pecan utawa almond. Ing sawetara variasi, adonan phyllo dilipat dhewe kanggo nggawe lapisan pastry sing renyah, nalika ing variasi liyane dipotong dadi segitiga utawa kotak.Baklava minangka panganan manis sing enak sing biasane dadi panganan cuci mulut utawa minangka cemilan sore. Kombinasi adonan sing renyah, kacang manis lan madu nggawe rasa sing unik lan enak, dadi panganan cuci mulut sing dihargai ing saindenging jagad. Muga-muga sampeyan seneng Baklava ing perjalanan sabanjure menyang Bodrum utawa bagean liyane ing Turki lan nemokake tradisi panganan sing enak.
