Baklava, ຂອງຫວານຂອງພຣະເຈົ້າ

Baklava ເປັນຂອງຫວານພື້ນເມືອງທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະປະເພນີອັນຍາວນານໃນອາຫານຕາເວັນອອກກາງແລະເມດິເຕີເລນຽນ.ແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງ Baklava ມີເວລາກັບຄືນສູ່ Mesopotamia ບູຮານ, ບ່ອນທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອສ້າງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ສູດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໂດຍຜ່ານອາລະຍະທໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງຊາວເກຣັກບູຮານ, Romans ແລະ Ottoman, ແຕ່ລະຄົນໄດ້ປະກອບສ່ວນຂອງຕົນເອງເພື່ອວິວັດທະນາຂອງຕົນ.ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, baklava ທໍາອິດໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນ gestures ຂອງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ພຣະເຈົ້າ. ເວົ້າກັນວ່າ ຜູ້ຍິງຊາວກຣີກ ໃນລະຫວ່າງການສະເຫຼີມສະຫຼອງ ເພື່ອກຽດສັກສີຂອງເທບທິດາແຫ່ງຄວາມຮັກ, Aphrodite, ໄດ້ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍອີງໃສ່ແປ້ງ phyllo, ໝາກ ນັດແລະນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອຖວາຍແກ່ພະເຈົ້າ. ປະ​ເພນີ​ບູຮານ​ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ເອົາ​ມາ​ຈາກ​ຫຼາຍ​ວັດທະນະທຳ​ອື່ນໆ.ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບ baklava ແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງແລະການປັບຕົວໃນພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມັນຖືກຮັບຮອງເອົາ. ແຕ່ລະວັດທະນະທໍາໄດ້ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງຕົນເອງແລະພັດທະນາສະບັບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ dessert. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດເກຣັກ baklava ອາດຈະເຮັດດ້ວຍແກ່ນ almonds ຫຼື macadamia, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕຸລະກີ walnuts ແລະ almonds ແມ່ນທົ່ວໄປ. ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງອາດຈະປະກອບມີ pistachios ຫຼື pecans.ນອກເຫນືອໄປຈາກປະຫວັດສາດແລະການປ່ຽນແປງຂອງມັນ, baklava ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມສັບສົນໃນການກະກຽມ. dough Phyllo ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອມ້ວນອອກບາງໆແລະອົງປະກອບຂອງຊັ້ນຂອງ dough ແລະແກ່ນຫມາກຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຄວາມເອົາໃຈໃສ່. ມັນ​ເປັນ​ສິ​ລະ​ປະ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສືບ​ທອດ​ກັນ​ມາ​ຈາກ​ລຸ້ນ​ສູ່​ລຸ້ນ, ແລະ​ພໍ່​ຄົວ​ເຮັດ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ແມ່​ຄົວ​ຜູ້​ຜະ​ລິດ baklava ໄດ້​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ປະ​ເພ​ນີ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ຫຼາຍ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ແລ້ວ​ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ.ໃນມື້ນີ້, baklava ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກແລະຖືວ່າເປັນອາຫານໂປດ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນງານສະຫລອງແລະໂອກາດພິເສດ. ການປະສົມປະສານຂອງຊັ້ນຂອງ dough phyllo crunchy, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຢານ້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ.ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ foray ໂດຍ​ຫຍໍ້​ນີ້​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ແລະ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຂອງ baklava ໄດ້ intrigued ທ່ານ​. ມັນ​ເປັນ​ຂອງ​ຫວານ​ທີ່​ກວມ​ເອົາ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ຂອງ​ປະ​ເພ​ນີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ສືບ​ຕໍ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມ baklava ທີ່ແທ້ຈິງໃນການຢ້ຽມຢາມຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານກັບຮ້ານເບເກີຣີຕາເວັນອອກກາງຫຼືຫນຶ່ງໃນພາກພື້ນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໂດຍສະເພາະ. ເຊີນ​ແຊບ!