Bali | Babi guling

Babi guling je sve vreme favorita, koji se sastoji od pljunuo-pečeno prase punjena sa bogatim tradicionalne začini i povrće miješa poput cassava ode, polako 'otkotrljao preko (stoga svoje ime, guling znači da roll') je vatra. Hrskave smeđe kože su cijenjene, a meso je nježna i sočna poslastica. Prvo jelo je bila zajednicka prema samo tokom posebna proslava i ceremonije, ali sada babi guling može biti pronađen generalno služio u warungs i restoranima specijaliziran za ovo jelo.