Babi guling é un todo-tempo favorito, que consiste cuspir-asado de porco recheo con ricos tradicional especias e vexetais mestura, tales como follas de mandioca, lentamente 'enrolados' máis (de aí o seu nome, guling significa 'roll') un lume de carbón. O crisp marrón peles son valorados, mentres que a carne é un suave e suculenta tratar. No primeiro prato foi un comunitarios tratar só durante especiais, festas e cerimonias, pero agora babi guling pode ser atopado amplamente servido na warungs e restaurantes especializados en este prato.
