Babi camar adalah favorit sepanjang masa, terdiri dari daging babi panggang kaya bumbu dan campuran sayuran seperti daun cassava, perlahan 'berguling' (oleh karena itu, berarti 'Berguling') api batubara. Kulit cokelat renyah dan berharga, sementara daging adalah memperlakukan lembut dan juicy. Pada awalnya hidangan itu hanya jamuan makan-makan selama perayaan dan perayaan-perayaan khusus, tapi sekarang babi guling dapat ditemukan secara luas di warungs dan restoran mengkhususkan diri dalam piring ini.
