Line-up beachside lokalov na Muaya plaži v Jimbaran Bay običajno služi jedi z žara, sveže ulovljenih morskih sadežev, od kozice, koritnice, rakovice, calamari, jastogov in široko ponudbo rib. Ampak v smislu okusa, skrivnost je v vsaki kavarni lastnika recepti žar omako in začimbe – ponavadi v obliki domače sambal, ki je skupaj postale znane kot "sambal morski sadeži, Jimbaran slog". Od sladke-kisle mešanice do tipične vroče in začinjene... pokušanje je verovanje!