Bali | Beachside cafés on Muaya beach in Jimbaran Bay

קו-אפ של בתי קפה על החוף במואיה ביץ 'במפרץ ג' ימברן בדרך כלל משמש פירות ים טריים בגריל שנתפסו, החל משרימפס, צדפות, סרטנים, קלמרי, לובסטרים ומגוון רחב של דגים. אבל מבחינת טעם, הסוד טמון בכל אחד מהמתכונים של בעלי הקפה של רוטב ברביקיו ותבלינים-בדרך כלל בצורה של סמבל תוצרת בית, אשר הפך באופן קולקטיבי ידוע כ"סגנון מאכלי ים – ג 'ימבארן sambal". ממיזוג חמוץ-מתוק ל החם הטיפוסי וחריף... לטעום זה להאמין!