Bali / Beachside cafés on Muaya beach in Jimbaran Bay

"Muaya" paplūdimio kavinių linija Jimbarano įlankoje paprastai patiekia ant grotelių keptas šviežias sugautas jūros gėrybes, pradedant krevetėmis, moliuskais, krabais, kalamariais, omarais ir plačiu žuvų asortimentu. Tačiau, kalbant apie skonį, paslaptis slypi kiekviename iš kepsnių padažo ir pagardų receptų – paprastai namų sambalo pavidalu, kuris kolektyviai tapo žinomas kaip "sambal seafood – Jimbaran style". Nuo saldžiarūgščių mišinių iki tipiškų karštų ir aštrų... degustacija yra tikėti!