Line-up saka beachside kafe ing Muaya pantai ing Jimbaran Bay biasane serves garang seger kejiret laut, kiro-kiro saka urang, kerang, crabs, asam, lobsters lan werno-werno saka sudhut iwak. Nanging ing syarat-syarat rasa, ing rahasia dumunung ing saben café pemilik kang resep-resep saka bakar-bakar sauce lan condiments – biasane ing wangun saka krasan sambal, kang wis bebarengan dadi dikenal minangka "sambal laut – Jimbaran gaya". Saka manis-ora nguntungke campuran khas panas lan pedhes... ngicipi wis pracaya!
