Linja e kafeve në plazhin E Muajas në Gjirin Jimbaran zakonisht shërben ushqime deti të freskëta të pjekura, që shkojnë nga karkalecat, guaskat, gaforret, karkaleca, karkaleca, karkaleca, karavidhe dhe një lloj të gjerë peshku. Por përsa i përket shijes, sekreti qëndron në recetat e çdo pronari të kafenesë të salsës së barbekjusë dhe kondimenteve, zakonisht në formën e sambalit të bërë në shtëpi, i cili është bërë kolektivisht i njohur si "stili i detit të detit, Xhambaran". Nga përzierja e ëmbël-thartë tek e nxehta tipike dhe pikante... provë është besuar!
