Line-up beachside kafetegiak on Muaya hondartza Jimbaran Bay normalean balio du plantxan freskoa harrapatu itsaski, bitarteko ganbak, txirlak, karramarroak, calamari, otarrainak eta sorta zabal bat arrain. Baina dagokionez, zaporea, datza sekretua bakoitzean café jabearen errezeta barbakoa saltsa eta condiments – normalean forma etxeko sambal, bertan kolektiboki gisa ezaguna bihurtu "sambal itsaski – Jimbaran estiloa". Batetik, gazi-gozo-nahaste tipikoak beroa eta minak... dastaketa da sinesteko!
